2021年3月17日周三上午，外国语学院和高校教师发展中心在前湖校区外经楼221教室举办了公开教学示范课，示范课为姚琴老师主讲的《基础日语（2）》，课程内容为中日餐桌文化。

课程主要分为三大板块进行。首先，姚老师向学生们介绍了本次课程的学习目标及主要教学内容，便于学生们深入了解通过此次课程所需要掌握的知识点。然后，针对“餐桌礼仪”提出了几点注意事项，并展开现场问卷调查，引导学生反思自己在日常就餐中出现的不文明行为。紧接着，姚老师引导学生阅读课文，并通过小组合作学习活动，完成设置好的“阅读任务单”，并介绍了“筷子使用禁忌”的几种常用表达，要求学生围绕“筷子传入日本的历史”展开课题探究。姚老师顺势引出了我国《礼记・曲礼》中的规范入微的饮食起居的话题，让学生意识到我国作为礼仪之邦的优秀传统文化。课堂氛围活跃，内容丰富。最后，在总结本节课程所学知识的基础上，让学生通过完成 “学习小结单”开展自我总结和反思。

公开课结束后，姚老师邀请教师们对本堂课提出宝贵的意见，并表示希望在今后的教学中，结合老师们的建议进一步改进课堂。老师们给予了高度评价，认为本课堂教学目标明确、教学内容合理，在充分调动学生学习积极性的同时，不忘加强对学生的启发及引导。课堂气氛活跃，师生互动良好。参与本次活动的教师一致认为，该活动提供了一个相互交流和提高的平台，创造了相互借鉴、学习与沟通的机会，对不断提高教学水平有着重要的促进作用。